Bun venit pe site-urile noastre!

Cuptor de fum

Scurtă descriere:

Conservarea și aromatizarea peștelui, brânzei, cârnaților sau cărnii prin afumare devine din ce în ce mai populară. Cu aceasta, puteți găti ușor mâncarea afumată peste fumul fierbinte sau rece din lemn de foc prin distribuția naturală a fumului la temperaturi de 25°C până la 90°C. Gustul afumat care se dezvoltă în mod natural în pește sau carne este inconfundabil, culoarea alimentelor după afumare este bună și există un parfum după afumare, care îi face pe oameni să se simtă parfumați, dar nu grasi și, prin urmare, atât de popular.


Detaliu produs

Etichete de produs

aplicarea

Folosit în principal pentru cârnați, șunci, cârnați, pui fript, pește negru, rață friptă, păsări de curte, produse acvatice și alte produse afumate, înghițire, uscare, colorare și modelare simultan. Mâncarea afumată poate fi afumată prin agățare. Există cărucioare sunt disponibile pentru agățat fumatul. Puteți urmări întotdeauna progresul fumatului prin fereastra mare de vizualizare și afișajul temperaturii.

Structura

Se compune din camera de fumat, sistem de incalzire, generator de fum, alimentare cu aer, sistem de evacuare, sistem de uscare a aerului, sistem de curatare si sistem de control electric. Funcție de curățare automată.
Caracteristici: 1. Control automat (poate afișa vizual starea de funcționare a echipamentului, iar temperatura este afișată dinamic). Design unic al sistemului de circulație a aerului (asigură în mod eficient consistența temperaturii produsului în timpul coacerii, afumării, uscării, gătitului etc., asigurând astfel o colorare uniformă și o culoare frumoasă a produsului)
2. Utilizarea sistemului de fumat peleți de lemn și designul optimizat al țevii pentru nefumători a sistemului extern de fumat pot reduce eficient poluarea gudronului de fum în alimente.
3. Ușa este din sticlă călită dublu strat (se poate observa calitatea produselor interne)
4. Folosind supapa solenoidală importată din Japonia SMC, performanța cilindrului este stabilă și fiabilă
5. 4 uși 4 mașini/4 uși echipamentele 8 mașini pot fi personalizate în funcție de nevoile dumneavoastră.

Parametrii tehnologiei

 

MODEL JHXZ-50 JHXZ-100 JHXZ-200 JHXZ-250 JHXZ-500 JHXZ-750 JHXZ-100
CAPACITATE 50 100 200 250 500 750 1000
PUTERE 2.2 2.8 4.6 6.12 10.12 14.12 18.12
MAX. MPA 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6
MIN. MPA 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2
TEM. °c <100 <100 <100 <100 <100 <100 <100
APA MPA 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
cărucior (mm) ZERO 1000*1000*1280 1000*1000*1460 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980
DIMENSIUNE (mm) 1200*1000*1680 1350*1200*1800 1350*1250*2700 1600*1350*3000 2500*1550*3000 3430*1510*3300 4490*1550*4000
GREUTATE(kg) 400 800 1200 1900 2600 3300 4000

  • Anterior:
  • Următorul:

  • Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă