Mașina pneumatică de umplere cantitativă în vid pentru carne tocată și bucăți mici de carne este un echipament de umplere pentru carne tocată și bucăți mici de carne produs de fabrica noastră. Este un echipament ideal pentru întreprinderile mici de procesare a alimentelor din carne, pentru a produce cârnați, cârnați uscați la aer și cârnați. Echipamentul are un aspect frumos, este mic și rafinat, iar piesele care intră în contact cu alimentele și ambalajul exterior sunt fabricate din oțel inoxidabil. Ușor de curățat, curat și igienic, simplu de utilizat, cantitativ precis. Cantitatea poate fi ajustată arbitrar între 50-500 g, iar eroarea este de numai aproximativ 2 g. Mașina este, de asemenea, echipată cu un proces de curățare, care poate scoate cu ușurință pistonul și îl poate curăța. Acțiunea este mai precisă și mai puțin predispusă la defecțiuni.
Procesul de umplere se realizează în vid, ceea ce poate preveni eficient oxidarea grăsimilor, evita proteoliza, reduce supraviețuirea bacteriilor și asigură eficient durata de valabilitate a produsului, precum și culoarea strălucitoare și gustul pur al acestuia.
Această mașină este compusă în principal din partea de alimentare, partea cantitativă, cilindru principal, cilindru, cilindru cu supapă rotativă, sistem de rotație a îndoirii, dispozitiv de îndoire, parte de descărcare etc.