Parametru tehnic | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Motor (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Pompa de vid (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Volumul (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Capacitate (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Viteza (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Aspirator (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Greutate (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Utilizați mașina de pahar cu vid poate obține următorul efect
1. Faceți sare în carnea crudă în mod uniform după turnare.
2. Îmbunătățiți lipiciul tocatului, îmbunătățiți elasticitatea cărnii.
3. Asigurați-vă forma cărnii tăiate, preveniți atunci când produsul feliat se sparge.
4. Necesar pentru amestecarea tocatului de carne, Îmbunătățirea suculentului tocatului.
Paharul cu vid este într-o stare de vid, folosind principiul impactului fizic, lăsați carnea sau umplutura de carne să se întoarcă în sus și în jos în tambur, pentru a obține efectul de masaj și decapare.Lichidul de decapare este complet absorbit de carne, sporește forța de legare și reținerea apei cărnii și îmbunătățește elasticitatea și randamentul produsului.