Parametru tehnic | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Motor (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Pompa de vid (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Volumul (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Capacitate (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Viteza (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Aspirator (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Greutate (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Utilizați mașina de pahar cu vid poate obține următorul efect
1. Faceți sare în carnea crudă în mod uniform după turnare.
2. Îmbunătățiți lipiciul tocatului, îmbunătățiți elasticitatea cărnii.
3. Asigurați-vă forma cărnii feliate, preveniți atunci când produsul feliat se sparge.
4. Necesar pentru amestecarea tocatului de carne, Îmbunătățirea suculentului tocatului.
Paharul cu vid este în stare de vid, folosind principiul impactului fizic, lăsați carnea sau umplutura de carne să se întoarcă în sus și în jos în tambur, pentru a obține efectul de masaj și decapare.Lichidul de decapare este complet absorbit de carne, sporește forța de legare și reținerea apei cărnii și îmbunătățește elasticitatea și randamentul produsului.