Cuptor de fum

Scurtă descriere:

Conservarea și aromarea peștilor, brânzei, cârnaților sau a cărnii prin fumat devine din ce în ce mai populară. Cu aceasta, puteți găti ușor mâncarea afumată peste fum cald sau rece din lemn de foc prin distribuția fumului natural la temperaturi de 25 ° C până la 90 ° C. Gustul afumat care se dezvoltă în mod natural în pește sau carne este inconfundabil, culoarea mâncării după fumat este bună și există un parfum după fumat, ceea ce îi face pe oameni să se simtă parfumați, dar nu gras și, prin urmare, atât de popular.

Trimiteți -ne e -mail

Detaliu produs

Etichete de produs

aplicație

Folosit în principal pentru cârnați, șuncă, cârnați, pui prăjit, pește negru, rață prăjită, păsări de curte, produse acvatice și alte produse afumate, înghițire, uscare, colorare și modelare la un moment dat. Mâncarea afumată poate fi fumată prin spânzurare. Există cărucioare sunt disponibile pentru fumatul agățat. Puteți urmări întotdeauna progresul fumatului prin fereastra mare de vizionare și afișarea temperaturii.

Structura

Este format din cameră de fumat, sistem de încălzire, generator de fum, alimentare cu aer, sistem de evacuare, sistem de uscare a aerului, sistem de curățare și sistem de control electric. Funcție de curățare automată.
Caracteristici: 1. Control automat (poate afișa vizual starea de funcționare a echipamentului, iar temperatura este afișată dinamic). Proiectarea unică a sistemului de circulație a aerului (asigură în mod eficient consistența temperaturii produsului în timpul coacerii, fumatului, uscării, gătitului etc., asigurând astfel colorarea uniformă și culoarea frumoasă a produsului)
2. Utilizarea sistemului de fumat cu peleți de lemn și proiectarea optimizată a conductei de nefumători a sistemului de fumat extern pot reduce eficient poluarea gudronului de fum la alimente.
3. Ușa este confecționată din sticlă dublă temperată (calitatea produselor interne poate fi observată)
4. Folosind robinetul solenoidului importat din Japonia, performanța cilindrului este stabilă și fiabilă
5. 4 uși cu 4-carzi/4 uși Echipamentele cu 8 mașini pot fi personalizate în funcție de nevoile dvs.

Parametri tehnologici

MODEL	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
CAPACITATE	50	100	200	250	500	750	1000
PUTERE	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
Max. MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
Min. MPA	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
Tem. ° C.	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
MPA de apă	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Cărucior (mm)	ZERO	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
Dimensiune (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
Greutate （kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000