Parametrul tehnic | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Motor (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Pompa de vid (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Volumul (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Capacitate (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Viteza (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Aspirator (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Greutate (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Utilizați mașina de pahar cu vid poate obține următorul efect
1. Faceți sare în carnea crudă în mod uniform după turnare.
2. Îmbunătățiți lipiciul tocatului, îmbunătățiți elasticitatea cărnii.
3. Asigurați-vă forma cărnii tăiate, preveniți atunci când produsul feliat se sparge.
4. Necesar pentru amestecarea tocatului de carne, Îmbunătățirea suculentului tocatului.
Paharul cu vid este în stare de vid, folosind principiul impactului fizic, lăsați carnea sau umplutura de carne să se întoarcă în sus și în jos în tambur, astfel încât să se obțină efect de masaj și decapare. Lichidul de decapare este complet absorbit de carne, îmbunătățește forța de legare și retenția de apă a cărnii și îmbunătățește elasticitatea și randamentul produsului.