Pre-răcitor în vid pentru alimente gătite

Scurtă descriere:

Deoarece alimentele gătite se află în modul de răcire în vid, transferul de căldură se face de la miezul alimentelor la suprafață, astfel încât textura centrului alimentelor nu va fi distrusă în etapa de temperatură ridicată, iar alimentele răcite vor fi mai proaspete și mai apetisante. După ce timpul de pre-răcire în vid atinge temperatura scăzută presetată, cutia de vid a pre-răcitorului este împinsă afară pentru a intra în următorul proces: ambalarea în vid.

Răcirea alimentelor proaspete are ca scop consolidarea nivelului de protecție pe baza răcirii în vid. Interiorul recipientului este extras prin trei etape: o pompă de circulație a apei, un jet de abur și un schimbător de căldură, formând un mediu în vid. În acest mediu, alimentele sunt gătite și evaporate. Excesul de apă și căldura apei care se evaporă provin de la alimentele în sine, obținându-se un efect rapid și eficient de economisire a energiei. Poate reduce temperatura alimentelor de la o temperatură ridicată la o temperatură normală în 3~10 minute, în funcție de diferitele ingrediente ale sosului și saramurii, ceea ce scurtează considerabil timpul de răcire. Răcirea rapidă poate scurta timpul de producție, poate crește producția și, în același timp, poate asigura calitatea produsului și poate răci bacteriile pentru a preveni deteriorarea alimentelor. Poluarea secundară prelungește durata de valabilitate a alimentelor, întregul aparat putând fi curățat cu abur.

Trimiteți-ne un e-mail

Detalii produs

Etichete de produs

Domeniul de aplicare

Prerăcitorul în vid pentru alimente gătite este un echipament ideal de răcire pentru alimentele gătite la temperaturi ridicate (cum ar fi produsele înăbușite, sosurile, supe), pentru a se răci rapid și uniform și a elimina eficient bacteriile dăunătoare.

Avantajele produsului

Rapid și de înaltă calitate

Răcitor pentru alimente proaspete, răcire rapidă pentru a evita oxidarea la temperaturi ridicate și alte probleme, trece rapid prin zona periculoasă unde bacteriile se înmulțesc ușor, nu numai pentru a asigura aspectul, ci și pentru a asigura gustul.

Controlul sigur al bacteriilor

Întregul aparat adoptă protecție sanitară de grad medical, iar plafonul intern adoptă o tehnologie de înclinare de 172 de grade pentru a preveni poluarea secundară a alimentelor cauzată de picăturile de apă în timpul procesului de răcire. Proiectat pentru a evita infecțiile încrucișate, gradul de protecție IP69K.

Economisirea energiei

Prin tehnologia de răcire cu control în vid al punctului de fierbere al apei, fuselajul adoptă forma unei izolații integrale din spumă, care poate economisi energie și reduce mai bine consumul. Reducerea timpului de răcire poate scurta ciclul de producție, poate îmbunătăți eficiența producției întreprinderii și poate economisi costurile cu forța de muncă.

Ușor de curățat

Întreaga mașină poate fi curățată cu apă, abur, spumă etc., iar curățarea întregii mașini este mai sigură și mai convenabilă.

Rulați fără probleme

Accesoriile sunt fabricate de mărci de primă linie, iar funcționarea este mai stabilă, iar calitatea este garantată.

Anterior: Mașină de curățat cu perie cu role

Următorul: Mașină automată de spălat coșuri cu lăzi

Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă