Pre-răcitor în vid pentru alimente gătite

Introducerea produsului

Deoarece alimentele gătite se află în modul de răcire în vid, transferul de căldură se face de la miezul alimentelor la suprafață, astfel încât textura centrului alimentelor nu va fi distrusă în etapa de temperatură ridicată, iar alimentele răcite vor fi mai proaspete și mai apetisante. După ce timpul de pre-răcire în vid atinge temperatura scăzută presetată, cutia de vid a pre-răcitorului este împinsă afară pentru a intra în următorul proces: ambalarea în vid.

Domeniul de aplicare

Prerăcitorul în vid pentru alimente gătite este un echipament ideal de răcire pentru alimentele gătite la temperaturi ridicate (cum ar fi produsele înăbușite, sosurile, supe), pentru a se răci rapid și uniform și a elimina eficient bacteriile dăunătoare.