Putere: 18 kW
Timp de prerăcire: 35-45 min (reglabil)
Dimensiuni totale (LxlxÎ): L x 2700 x 2800 mm (în funcție de disponibilitate)
Principiul principal de funcționare al acestui echipament este de a răci apa din rezervor la o anumită temperatură printr-un mediu de răcire (de obicei gheață fulgi) (de obicei, secțiunea frontală este sub 16°C, iar secțiunea din spate este sub 4°C), iar carcasa de broiler (rață) este propulsată în spirală. Sub acțiunea dispozitivului, aceasta trece prin apă rece pentru o anumită perioadă de timp de la intrare la ieșire, iar sistemul de suflare poate face ca carcasa de broiler să se rostogolească continuu în apa rece pentru a obține o răcire uniformă și curată; este conceput un sistem special separat pentru pui (rață). Face ca puiul (rața) să fie mai uniform și mai curat.